Em busca de oferecer alimentação saudável e de qualidade aos estudantes, a Prefeitura de Querência do Norte promoveu o curso “Gestão de Produção para Unidades Escolares”, ministrado pela renomada nutricionista com doutorado em Ciência de Alimentos pela UEM, Camila Barbosa Carvalho.
A realização do evento, nos dias 25 e 26 de maio, ficou sob responsabilidade da Secretaria Municipal de Educação, Esporte, Cultura e Lazer, tendo como público as cozinheiras das escolas municipais.
Com ampla experiência na área de UAN (Unidades de Alimentação e Nutrição), a nutricionista trouxe seu conhecimento prático e teórico para o curso, abordando diversos temas essenciais para a gestão eficiente das unidades escolares.
O curso teve abordagem prática e interativa, permitindo que as cozinheiras pudessem tirar dúvidas, compartilhar experiências e participar de atividades em grupo. Além disso, foram realizadas demonstrações de receitas saudáveis e saborosas que poderiam ser implementadas nas unidades escolares, levando em consideração os aspectos nutricionais e o paladar dos estudantes.
“A iniciativa da rede municipal de ensino em promover esse curso demonstra o compromisso com a qualidade da alimentação escolar e com o bem-estar dos estudantes. A capacitação das cozinheiras visa a capacitar os profissionais responsáveis pela preparação das refeições, fornecendo-lhes ferramentas e conhecimentos atualizados para melhorar a oferta de alimentos nutritivos e saborosos nas escolas”, definiu a secretária municipal de Educação, Elenice Alves de Fátima Borsatto.
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